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地元産親魚を3～4月にかけて収容し、産卵後50～60日かけて40㎜まで飼育し、養殖業者に引き渡す。

地元産親エビを7月～8月にかけて収容し、産卵後50～60日かけて25～30mmまで飼育し、9月上旬～10月上旬に各地に配布し放流する。

天然の親アワビから年2回(3月・11月)採卵し、約1年半で20～30mmまで飼育し、4月上旬に各地に配布し放流する。

卵からふ化後50日間陸上施設で全長25～30㎜まで飼育し、 その後岩館施設及び船川施設の巡流水槽で約60日間中間飼育し、90mmサイズで7月中旬に各地先に放流する。

卵からふ化後約60日間陸上施設で全長25mmまで飼育し、その後金浦・椿・戸賀湾でそれぞれ50～60日間海中飼育し、80mmサイズで9月中旬に各地先に放流する。